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クリスマスに寄せて

今年のクリスマスは3連休。

昨日のイブは、贅沢ランチを楽しんできましたよ。
もとオリエント急行のオーナーシェフが振舞う、
わたくしお気に入りのレストランへ。

なんとなく、食事の写真をバシャバシャ撮影するのに抵抗あり・・
食事の写真は無いけれど、とってもクオリティの高い、
ステキなランチコースざますのよ~♪
同行したバディとシェアしながら(笑)ステキなクリスマスイブ、
楽しいランチタイムでござんした・・

唯一、この写真のみ・・
食後のお飲み物はレストランとは別に隣接した電車の車両内、
オリエント急行で頂きます。
cafe (3)

ロイヤルルームを再現した車内ざます。
cafe (2)

デザートが振舞われた後に、再びプチデザートのサービス有り。
おほほ、優雅な時間でしたわ~・・
この優雅な気持ちをキープしつつ、明日から再びお仕事に戻り、
穏やかに仕事納めを迎えたいと思います。
cafe1.jpg



さて。
連休初日、クリスマス用に、デザートとシュトーレンを作りました。

まずは、醗酵種を(水、牛乳、リスドオル、ドライイースト)
合わせ、醗酵させます・・
PC235745.jpg

続いては本生地。
バター、リスドオル、砂糖、塩、卵黄、アーモンドプードルにスパイス..and
この日の為に仕込んでおいた、ドライフルーツラム酒漬け♪
PC235746.jpg

スイーツ作りと、デイリーのパン作りを同時進行していたため、
途中写真すっ飛ばし・・(汗)

本生地、醗酵種を合わせて、さらに醗酵。
そして、完成品がこちらでございます。
PC245757.jpg

どうしましょう・・ベリーベリー美味しい。
お世話になった方にもお裾分け。
大変喜んでいただけました。
PC245759.jpg

そして、今年のクリスマスデザートは
冷蔵庫保存不要、こちらを作りました。
写真はオーブン投入前のみ、クリームチーズブラウニー。
PC235750.jpg

そして、今年もわんこにクリスマスディッシュを・・
鶏ムネ挽肉でコロコロつくね。
1週間前に作り、冷凍しておきましたーー
1分もかからず、完食でした(笑)
PC245756.jpg


~クリスマスのわんこ~
今年も僕のところにサンタがやってきました
IMG_0015.jpg

やったね~♪
IMG_0020.jpg

良かったね!と頭を撫でたら、これは俺のだといわんばかりに
こんな顔をされてね・・もう!恐いざます!!
P1011545.jpg


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 日々のあれこれ

8 Comments

green  

ステキなクリスマスでしたね

次男さんにサンタさん来ましたね
Yちゃんさんはサンタさん来ましたか(?_?)
いい時間が届きましたね 美味しい食事タイムでしたね

2016/12/25 (Sun) 22:32 | REPLY |   

hazuki  

こんばんは~

お気に入りのレストランでのランチ
楽しい時間でしたね ♪
シュトーレンもデザートも美味しそうぉ~
マーブル模様がとってもキレイで! 
コロコロつくねは、あっという間でしたか (;´∀`)

こちら、22日からの大雪で連休は
雪掻きばかりでクリスマスは疲れてダウンです
楽しかったのは、孫ですね 
仕事納めまで、体調には気を付けて。。。

2016/12/27 (Tue) 16:46 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

greenさんへ^^

今年は息子サンタから、
手作りマッサージチケット(無料って書いてある(-_-;))いただきました。
まだ使っていませんが、幼稚園児のプレゼントか!と
大笑いしました。

2016/12/30 (Fri) 20:19 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

hazukiさんへ^^

こんばんは、今年もクリスマスが終わってしまいましたね。

北海道の雪のニュース、心配しておりました。
TVで新千歳空港で中国人観光客大暴れの同じタイミングに、
ちょうど私の兄が出張中で、クリスマスイブに自宅に戻れず、
大変な目にあっていましたが・・
だいぶ落ち着きましたか?
あとでブログにお邪魔しますね(^^♪

2016/12/30 (Fri) 20:27 | REPLY |   

sabieel  

こんばんはー。

あれっ?
うちには、パンもブラウニーも届かないぞー(笑)

あっという間に年末。
明日は大晦日だよ。
仕事は休みで、ゆっくりできてるかな?
我が家は、義母と娘たちとおせち料理をあれこれと準備中。結構、楽しいよー。
寒いけど天気のいい毎日です。
良いお年をお迎え下さいね!

2016/12/30 (Fri) 22:10 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

sabieelさんへ^^

あー、ごめんごめん( ;∀;)
パンもブラウニーも、全部胃袋に入っちゃったよー( ´艸`)

今日が大晦日だなんて、信じられないね。
今年も1年が終わってしまうよ。
sabiちゃん、義理母様や娘さんとのおせち料理作り楽しそうね!
元気のいい毎日、いいですね。
来年もよろしくね、お互い良い1年にしましょう。

2016/12/31 (Sat) 16:15 | REPLY |   

ゆずりは  

ワンコの前歯って可愛くないですか?
小さいのがきれいに並んでて
わたしもよく『いぃー』って
口開けて遊んでました(笑)

ランチいいなぁ。
でもわたし、ナイフとフォーク上手に使えないんですよね(-_-;)

2017/01/03 (Tue) 21:09 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

ゆずりはさんへ^^
そうそう、わんこの前歯って可愛い^^
子犬の頃、乳歯がポロポロ抜けて、
床に落ちているのも愛おしいの。

時々、自分へのご褒美でステキなお店で
贅沢ご飯を食べるとイイですよ~
頑張ってきて良かった・・等々、
しみじみと実感出来ます(笑)

2017/01/05 (Thu) 16:14 | REPLY |   

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