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雨の日はベーキングを楽しもう♪

数日前は30度近い夏日の東京。。
しかし、週末は一気に11月の気温となり、
雨の週末となりました。

今朝、久しぶりに明け方から偏頭痛が始まり、
数時間布団の中で安静にしてました💦
ちょっと頭を動かすだけでも、鈍痛がするから、
朝ご飯の準備は大変です。
食欲ないけれど、頭痛薬を飲む前に
食事を摂らないとね…( ;∀;)

外は真面目に雨が降っているので、こんな日は自宅で
好きなことしてのんびり過ごしましょうねえ。。。
よしよし、薬が効いてきて、身体が動くようになったので
ベーキングでもしましょうか(^^♪

さて。
「アガラサー」ってご存知?
沖縄の黒糖蒸しパンなのですが。
以前、息子がバイト先から頂いてきて、その美味しさが忘れられず、
また食べたいなあ・・と思っていたので。
ついに、作っちゃいました。
~アガラサー~
アガラサー

・・作り方はとても簡単、蒸す工程を除けば、5分かからないよ(^^)/
薄力粉200g、ベーキングパウダー小匙2~3をふるい、
黒糖100g、牛乳180cc、醬油小匙2、サラダ油小匙2を混ぜ混ぜ、
黒糖はコロコロの塊を残したまんまでOK。
プリン型でもマフィン型にでも入れて、蒸し器で15~20分蒸すだけ。
残念ながら我が家は蒸し器がないので(T_T)/~~~
マフィン型半分位のお湯を鍋に入れて、そのまま弱火で蒸しました。
因みに茶碗蒸しもこの方法で作ってます、はい。。

とても簡単で美味しいので、皆さんもぜひ。

それからもう一つ、お芋が沢山余っているので、
先週に引き続きこれです。
~薩摩芋ケーキパートⅡ~
栄養満点、さらに食物繊維豊富と来たもんだ。
さらにパートⅢ、Ⅳ・・と続いたら、食物繊維効果炸裂の爆発ものですな。
sweet potato cake2



お菓子作りを楽しんでいると、息子がバイトから帰宅。
全国の美味しい物を販売するお仕事。
はいはい、今日のおみやだよ、と息子。
~牡丹団子~
みたらし団子の中にあんこがはいっています。
欲張りさんにはたまりません。これは、うまうま~♪
だんご


・・・のんびりまったりベーキング、私の癒しです。
焼き上がって、挽きたてのコーヒーと頂くのが至福の時間。
雨の週末も悪くないのよね(^^♪・・・

~今週のパン~
「メープル胡桃パン」
珈琲に合う合う~
maple walnut roll



~今日のわんこ~
僕も甘い匂いに癒されてます♡
20171015.jpg


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 Food

4 Comments

Mint  

こんにちは♫♪ 

雨続きで気分が凹みますが、
Yちゃん楽しんでますね、食欲の秋全開って感じ(笑)
相変わらず全部美味しそう~~~~

アガラサーって聞いたことないです。
黒糖蒸しパンなんて、美味しそう。
自分で作れちゃうんですね。
・・っていうか、Yちゃんのが食べたい!

2017/10/17 (Tue) 10:33 | EDIT | REPLY |   

sabieel  

こんにちは〜。

なんだか食べ物がいっぱいだー!
どれもおいしそーだけど、アガラサーってのに興味津々。
蒸してあるんなら、あっさり何個でも食べれちゃうのかな。

今週末は台風でまた低気圧。
こういうのが続くと偏頭痛持ちはツライよね。
家でおとなしく好きな音楽でも聴きながら、Yちゃんが作ったオヤツとコーヒー。
それで決まりだねっ!(笑)

2017/10/21 (Sat) 15:23 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

Mintさんへ

こんばんは♪

はーい、いつでもウェルカムですよ(^^♪

黒糖蒸しパン、簡単ですよ(^^)/
蒸し器が無くても大丈夫なので、
是非作ってみてください。

2017/10/22 (Sun) 19:48 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

sabieelさんへ

こんばんは、お天気はどうかな?

ほんと、低気圧で体調が急降下だよね。
今週は頭痛や蕁麻疹、口内炎も出来ちゃって
今日は一日、ごろごろして過ごしました。
時々、コーヒー飲んでおやつ食べて、ゴロゴロしての
癒しローテーションでした。

2017/10/22 (Sun) 19:52 | REPLY |   

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