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早速作ってみた。

先日の母の日。

長野在住の息子に、こんな話をしました。
「お母さんさ、また、おやきが食べたくて
仕方ないのよねー」って。

息子が配属になるまでは、それほど
おやきに執着していなかったけれど、
引っ越しの手伝いやらで数回長野を訪れてみて、
手軽に食べられるおやきの魅力にはまってしまいました。
もちろん、おやきだけでなく、長野には沢山、
美味しいものがあるのよね(^^)/
とても魅力的な所です。


で、母の日に。
もしかして、おやきを送ってくれるんじゃないか?と
淡い期待を胸に、ワクワクして待っていたところ、
こんな物が届きました。

自分で作れってか!!( ゚Д゚)
oyakimix.jpg

私の一番好きな茄子のおやき用に、
信州味噌もね。
miso.jpg

うん、なんだか楽しそう。
やはり、手作りっていいよね。
お母さんのツボを知り尽くしたプレゼントに感謝。

途中、作る工程の撮影をすっ飛ばしましたが、
なす、かぼちゃ、野沢菜が無いので
春菊を入れて作ってみました。

完成品はこちら。
20190514.jpg

次から次へとお皿に乗せたら、
何がどれだかわからなくなってー( ;∀;)
困りますなあ、私・・
やはり、ナスが一番のお気に入りでした。

初めてのおやき作り、具を包む時に
欲張りすぎると生地が破れてしまうので、
パソコンで手作りおやき動画を見ながら
必死で作りました。


具を何種類か用意して、生地をこねて、
時間は掛かったけれど、慣れれば
もっと手際よく出来るかも。
手作りおやき、もっちもちで美味しかったです。


息子、来月に休みが取れそうだから、
一度帰省しようかな?って。。
楽しみに待ってるよ~。
その際は、完成品のおやきの手土産を
どうぞ宜しくお願いします(笑)
えっと、あんこのおやきがいいなー( *´艸`)



~今日のわんこ~
今日は次男坊を連れてホームセンターへ
お留守番用のおやつを買いにいきました。
ちょっと味見してみようか?
20190519q.jpg



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 日々のあれこれ

6 Comments

ゆずりは  

息子さん、体調復活されましたか?
離れて暮らすと心配は尽きませんよね。
便りがないなは元気な証とも聞きますけどね(^_^;)

お焼きですか。
わたしは、野沢菜が好きです。
ミックスなるものがあるんてすね―
Yちゃんさんのお料理は本当に
いつ見ても美味しそうに見えます♪
食べたいなぁ…(*^^*)

2019/05/21 (Tue) 06:27 | REPLY |   

hazuki  

おはようございます

長野のおやきは テレビで観たことがありますが
私が食べているおやきとは 違うので驚きました
手作りが出来るのですね ♪
息子さんが お帰りの時は 是非作ってあげないと!
ですね (^_-)-☆

2019/05/22 (Wed) 11:05 | REPLY |   

sabieel  

こんにちは。

おやき、食べたことないなー。
テレビでは見たことあるんだけど。
なんだか美味しそう。
お茶と一緒にまったりしたい。
もっちもち、ってのも気になるしー。

息子くんの帰省。
待ち遠しいね。
何を作って食べさせようかと
いろいろ考えて楽しみだね。
結局、娘たちに聞いても
いつものご飯とおかずがいい!
って言われてたんだけどねー。

2019/05/23 (Thu) 08:13 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

ゆずりはさんへ

こんにちは♬

うんうん、私も野沢菜好き。
そういえば、あっちに行った時に
野沢菜わさびという、そそられる具の入った
おやきもありましたよー。
とろ~りチーズの入ったおやきも
ありました。
あんこもお気に入りです(^^)/

2019/05/26 (Sun) 16:47 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

hazukiさんへ

こんにちは♬

長野のおやき、たまに
デパートや駅構内の物産展か何かで
手にはいりますよ(^_-)-☆
冷凍庫に入っていると、
1人ランチの時に便利です。
この間は沢山作り過ぎたので、
おやきをお弁当代わりにしました。
皆興味深々で、おやきの話で
盛り上がりましたよ。

2019/05/26 (Sun) 16:51 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

sabieelさんへ

こんにちは♬

おやき食べてみて~。
色んな具が入っていて、
結構パクパクあっという間に
何個も食べれちゃうのよね。
あんこのおやきはお茶請けにも
なるし、美味しいわよ~(^^)/

2019/05/26 (Sun) 16:53 | REPLY |   

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