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作り置きで乗り切る。

梅雨明けして、容赦ない暑さが続いています・・

息子が巣立ってから4か月。
この季節、学生の頃は夏休みで
ほぼ毎日、自宅で過ごしたもんね。
私がフルタイムで働いているから、
朝から晩まで家事全般、犬の面倒も含め
よく手伝ってくれたよね。

それが今じゃ、母さん大変だよ( ;∀;)
家に帰れば、真っ暗なベランダに洗濯物、
取り込んで片づけて、次男坊の散歩行って、
晩御飯作って・・
あっという間に寝る時間を過ぎてしまって、
こりゃあかん。

というわけで、平日の夜を楽に過ごせるよう、
週末は.平日の晩御飯のおかずを作り置き
することにした。
数品の作り置きはしていたけれど、
もっと沢山作らないと、すぐに食卓に
並ぶには十分な数ではない。

平日の晩食べれる位の品数を作っておけば、
帰宅したらレンジでチンするだけ。
これがとっても楽なんだわ(^^)/

ここ最近、平日の晩はまな板も火も使わず、
あっという間に晩御飯にありつけるので、
夜に次男坊と遊ぶ時間も増え、睡眠時間も
多く確保出来て、大助かり。

その代わり、週末は家事や買い物、
パンも焼きたい、で、作り置きは
数時間キッチンで立ちっぱなし
になるなので、休日なのに
全然休めないんだなあ( ;∀;)
夕方になると疲労困憊で、
週末なのに身体の疲れそのまま。

私一体、何してるんだろ?って
思ったり、もう、やめるかな?って
一度、数品の量に戻してみたら、
平日の夜にその分のつけが回って
くるだけ。

だから、週末は一心不乱でキッチンに籠り、
作り置きに奮闘する。
残業で遅くなった日とか、
疲労困憊で帰宅した夜に
料理の準備が必要無いって
本当に大助かりで・・
作るのは体力消耗するけれど、
ありがとう、自分、ほんとに、
ありがとうよ~・・ ( ;∀;)ってね。


一度に作るのは、大体、10数品以上。
ピクルスや浅漬けを含めると、
もうちょっと多いかも。
冷凍庫に保存してあるのも含めて
それも入れると、ざっと30品近くは冷凍保存。
便利だよ、本当に!!
お惣菜

こんな事ばかりしているから、
あっという間に土日が終わり、
息子が家を出て寂しがっている時間もない。
疲れはなかなか抜けないけれど、
息子も頑張っているもんね。
母さん、負けないからねー(^^)/

~今日のわんこ~
冷え冷えスカーフがお気に入り。
201908.jpg



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 Life

8 Comments

green  

No title

仕事と家事と両立は大変ですよね
一人暮らしだと誰も手助けしてくれない
暗い家に帰るのは疲れも倍増ですね

いやー すごいですね
作り置きの種類が沢山
平日に帰った時にとても簡単に食事できますね
でもその裏側には 週末のお休みに努力の影

私は出来るもの あるもので毎日済ませています
ははは病気になるのも仕方ありません とほほです

まだまだ 暑い日が続きます
熱中症など お気をつけくださいね

2019/08/05 (Mon) 08:56 | REPLY |   

hazuki  

こんにちは~

今日は 今までの暑さが信じられないほど 涼しい風が
家の中に入ってきて 快適に過ごせています
扇風機もエアコンも付けずに 過ごせているんですよ (*^^)

お仕事をされているので 食事の支度は大変ですよね
長女は共働きで この季節は お弁当が大変で悩むとのこと。。。
たいして助けにはなりませんけど 夕飯にと あれこれ作っては
帰りに持たせています
こちらも異常なほどの暑さで 参りますね
どうか体調には お気を付けて!




2019/08/05 (Mon) 11:36 | REPLY |   

sabieel  

こんにちは。

美味しそうな料理がいっぱい!
これ、すぐに食べたーい笑

これだけ頑張って作っておけば、
平日も栄養たっぷりの食事ができるね。
さすがYちゃん。
私はついつい簡単なもので
済ませちゃうので、見習わなくては!
暑い夏を乗り切る体力には、
食事が大事だよねー。

2019/08/08 (Thu) 07:49 | REPLY |   

ゆずりは  

すごーい!すごーい!
けど、こんなに作ってたら
確かにあっという間の土にですね…
家族の形が変わると
時間の経過も使い方も変わってしまって
今までに慣れてるから
きっと大変だろうな、って思います。

気持ちも張っていて
擦りきれたりしませんか?
無理しないでくださいね。

2019/08/13 (Tue) 13:17 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: No title

greenさんへ

こんにちは♬

時間潰しと平日の晩の為に
やっているようなもの。
お弁当持参なので、
おかずを詰めるのも
時短になるかなあと。
時々、お惣菜でも買おうかな?と
思う時もありますよ。
1人だと、その方が節約かも。
いずれにしても、1人の週末は
長すぎるので、ただの暇潰しです(*_*;


2019/08/18 (Sun) 17:09 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

hazukiさんへ

こんにちは♬

お嬢さんは共働きなんですね。
お子さんもまだ小さいから、
その当時の大変さはわかります!!
我が家の息子は、給食の無い学生生活
だったので、お弁当は本当に大変でした。
私もよく、母が作り置きおかずを
持ってきてくれて、とても助かっていました。
子供が小さい間は、周囲の協力あってこそ
共働きが成立していたような気がします。

2019/08/18 (Sun) 17:12 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

sabieelさんへ

こんにちは♬

それじゃあ、お箸とマイ茶碗もって
集合してーー(^^)/
一緒に食べられたら、楽しいだろうね。

私の場合、晩御飯の為もだけれど、
職場のランチはお弁当派なんだよね。
時々、外食したり買ってくることも
あるけれど、毎日となるとお金が掛かるから・・
作り置きがあると、お弁当のおかずの
バリエーションも増えるし、詰めるのも楽よ(^^)/

2019/08/18 (Sun) 17:16 | REPLY |   

Yちゃん  

Re: タイトルなし

ゆずりはさんへ

こんにちは♬

やだ~、見透かされてる!
擦り傷だらけよ(笑)

1人になると、休みの日の長いこと。
高齢者で1人ぼっちも寂しいと思うけれど、
私の場合、先がまだ長いから(*_*;
やたらと休日が長く感じるようになりますよ。
外出するとお金が掛かるし、人と会うと
未だに疲れる事もあるし・・・((+_+))
それなら食材買ってきて、
無心で料理するほうがメリットあるかな?と。
どうかしら?

2019/08/18 (Sun) 17:21 | REPLY |   

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